母の日プリザーブドフラワー教室は、ワインソムリエのいる御茶ノ水「ICHIGOYA」

フラワー工房Aki 岡田亜紀子です。

2015年4月26日(日)の母の日のプリザーブドフラワー教室の会場であるICHIGOYAさんに行ってまいりました。

ワインソムリエのマスターが選ぶソフトドリンク@ICHIGOYA

ICHIGOYAさんのマスターはワインソムリエでありますし,お店のスタッフ全員で試飲会に参加し,お店に入れるお酒類を決めているとのこと。

なので,「オススメのワインを・・・」と言いたいところですが,わたしは今はノンアルコール(^_^;)

「ノンアルコールって何がありますか~?」とお聞きして出てきたものは・・・

ノンアルコールワイン

ん???
ワインのボトル・・・

 
ではありませんでした(^_^;)

ワインメーカーが作ったノンアルコールワイン

つまり,「ブドウジュース」です(*^_^*)

こんなボトルに入っていて,ワイングラスに注いでもらったら,もう見た目はワインと一緒。

途中からシフトに入ったスタッフの方が,思わず本当に白ワインを注ぎそうになるくらい(^_^;)

味は,いわゆるスーパーで売られているブドウジュースとは、比べ物にならないくらいおいしかったです!!!

マスターによれば,ワインと同じ品種のブドウを使って,アルコール発酵の過程以外はワインと同じ製法で行うとのこと。

そっかー!

ブドウの品種が違うから,こんなに味が違うんですね~~

マグロの希少部位を使った一品@ICHIGOYA

本日は,こんな珍しい一品も出してくださいました~

マグロの逸品

マグロの東部のお肉を使ったものだそうです。

マグロ1頭からとれる量が限られており,知り合いの魚屋さんが特別に持ってきてくださったとのこと。

煮汁には,アオサがたくさん入っていて,磯の香りがたっぷり(^o^)

マスターは新潟出身ですので,新潟の食材を使ったお料理なども出してくださいます。

コースのお料理の最後には,必ず絶品パスタが出てきます。

このパスタ,ふつうのイタリアンのものより,おいしいんですよ!(先日は,写メを忘れました・・・)

ぜひ,パスタランチも期待して,2015年4月26日の母の日のプリザーブドフラワー教室に来ていただけたら嬉しいです。

よろしくお願いいたします。

ご質問などございましたら,こちらよりお願いいたします!

フラワー工房Aki 岡田亜紀子